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餐饮装修设计有什么要注意的呢?有人了解吗?

时间:2018-3-28来源:未知 作者:admin 点击:
 
   其实每一个做饮?#25104;?#24847;的人都希望自己的店铺能够吸引人呢,这样就有人进店铺去消费哦!~我个人是觉得有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、
吸引进来。设计的?#20040;?#21487;直接影响到生意的经营状况。接下来我重点和你分享一下吧!~
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1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多?#21496;?#22312;一起,使就餐的气氛受到干扰。
4、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各?#20013;?#24335;的玻璃、?#20301;?#23631;风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
5、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会?#21152;?#26377;限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
6、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不?#30343;?#24120;见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒?#22987;安?#32948;的质量。

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